下面重(zhòng)點來闡(chǎn)述真空(kōng)系統在(zài)油脂脫(tuo)酸加工(gōng)中的應(yīng)用，提供(gong)給大家(jia)參考。未(wèi)經精煉(liàn)的各種(zhǒng)粗油中(zhong)，均📱含有(yǒu)♌一定數(shu)量⛷️的遊(yóu)離脂肪(fáng)酸，脫除(chu)油脂中(zhong)遊離脂(zhi)肪酸的(de)過程稱(chēng)之爲脫(tuō)酸。脫酸(suan)的方法(fa)有堿煉(liàn)、蒸餾、溶(rong)劑萃取(qu)及酯化(hua)等方法(fǎ)。其中應(yīng)用最廣(guang)泛的爲(wèi)堿煉法(fa)和蒸餾(liú)法。蒸餾(liú)脫酸法(fa)亦稱物(wu)理精煉(liàn)法，即粗(cu)油中的(de)遊離💔脂(zhī)🌍肪酸不(bú)是用堿(jiǎn)類進行(hang)中和反(fan)應，而是(shi)借真空(kong)🆚水蒸氣(qi)蒸餾達(dá)到脫酸(suān)目的一(yī)種精煉(liàn)方法。蒸(zhēng)餾脫酸(suān)法通常(cháng)采用蒸(zhēng)汽噴射(shè)真空泵(beng)實現抽(chōu)真空，該(gāi)種方式(shì)需消耗(hào)大量的(de)水蒸氣(qì)，故耗水(shui)量高，并(bing)會形成(cheng)大量廢(fei)棄的冷(lěng)凝水，緻(zhi)使生産(chan)😍場地濕(shi)滑🔱及工(gong)作環境(jìng)濕熱，存(cun)在潛💁在(zai)的安全(quan)隐患。
